Sie kann an einem kalten Winterabend wärmend oder im Sommer erfrischend sein, Suppe ist eine der nahrhaftesten Mahlzeiten überhaupt. Aber die Zubereitung in Chargen würde Ihnen viel Zeit sparen.
Kann man Suppe einfrieren?
Ja, Sie können Suppe bis zu 3 Monate einfrieren. Dies gilt für gemixte Standard-Gemüsesuppen. Für verschiedene Suppenarten gelten unterschiedliche Regeln.
- Kann man Suppe wieder einfrieren? Nein
- Kann Suppe gut einfrieren? Ja
Wie man Suppe einfriert
Die am einfachsten einzufrierenden Suppen sind Suppen mit Brühe und einer herzhaften Mischung aus Gemüsezutaten. Diese sind einfach zuzubereiten und einfach in einen geeigneten Behälter zu stecken und einzufrieren, und sie schmecken auch großartig!
Sie können zu einer glatten Konsistenz gemischt oder stückig belassen werden.
Diese einfache Methode funktioniert für jeden Suppentyp, von einer einfachen Minestrone bis hin zu einer komplexen afrikanischen Erdnusssuppe:
- Abkühlen : Nachdem Sie Ihre Suppe zubereitet haben, lassen Sie sie vollständig abkühlen. Sie möchten niemals ein heißes (oder gar warmes) Gericht in den Gefrierschrank stellen, also lassen Sie es abkühlen.
- Bag Up : Wenn Ihre Suppe abgekühlt ist, geben Sie sie entweder in einen Gefrierbeutel oder einen gefrierfesten Behälter. Achten Sie darauf, etwas Platz im Behälter zu lassen, da sich die Suppe beim Einfrieren leicht ausdehnt.
- Einfrieren : Zum Schluss bitte in den Gefrierschrank.
Beim Einfrieren einer Suppe, die mit einer einfachen Brühe zubereitet wurde, ist es wirklich so einfach. Wenn Sie einen Gefrierbeutel verwenden, achten Sie darauf, dass dieser für Flüssigkeiten geeignet ist.
Viele der billigeren Beutel, die Sie kaufen können, sind nicht flüssigkeitsdicht, und bevor Sie es wissen, haben Sie Ihren Gefrierschrank mit Hühnerbrühe überflutet.
Eine einfache Gemüsesuppe lässt sich sehr gut einfrieren. Nach dem Abkühlen entweder in hochwertige Gefrierbeutel oder in luftdichte Behälter füllen, verschließen und die abgepackte Gemüsesuppe dann in den Gefrierschrank stellen.
Wie man verschiedene Suppenarten einfriert
Suppen gibt es in so vielen Formen, dass es unmöglich ist, alle Suppenarten in einer Einfriermethode abzudecken. Nachfolgend haben wir einige beliebte Suppen skizziert, damit Sie wissen, wie man sie einfriert und ob es möglich ist:
Wie man Suppe mit Sahne einfriert
Wenn Sie Ihrer Suppe Sahne oder Käse hinzufügen , müssen Sie beim Auftauen und Erhitzen vorsichtig sein, da die Milch gerinnen kann, und niemand möchte eine Suppe mit einer seltsamen Textur!
Eine Empfehlung, um dies zu vermeiden, besteht darin, Ihre Suppenbasis zu einer Brühe mit viel Gemüse zu machen und sie als Suppe auf Brühenbasis einzufrieren.
Wenn es darum geht, Ihre Suppe zu verwenden, können Sie die Sahne oder den Käse während des Erhitzens hinzufügen – Sie erhalten immer noch problemlos eine großartige cremige Suppe!
Wie man Suppe mit Nudeln einfriert
Dasselbe gilt für das Hinzufügen von Zutaten wie Nudeln und Croutons, diese funktionieren am besten, wenn sie hinzugefügt werden, nachdem die Suppe aufgetaut und erhitzt wurde.
Das Hinzufügen von separat zubereiteten Nudeln kurz vor dem Servieren stellt sicher, dass Sie die gewünschte Nudelsuppe erhalten, ohne dass die Nudeln zu viel Feuchtigkeit aus der Suppe aufsaugen und matschig werden.
Wie man Fischsuppe einfriert
Bei der Verwendung von Fisch in Ihrer Suppe ist besondere Vorsicht geboten. Diese ergeben eine wohlschmeckende Suppe, aber beim Einfrieren ist besondere Vorsicht geboten. Für beste Ergebnisse bereiten Sie Ihre Suppenbasis zu und frieren sie ein und bereiten Sie den Fisch separat zu.
Dann kurz vor dem Servieren zu Ihrer aufgetauten und erhitzten Suppe geben – so vermeiden Sie zwielichtige Fischbäuche.
Wie man Linsensuppe einfriert
Linsen lassen sich gut einfrieren und gefrieren daher auch gut als Teil einer Suppe. Die Methode ist identisch mit der oben auf dieser Seite aufgeführten. Kühlen, einpacken und einfrieren.
Wie man Kartoffelsuppe einfriert
Wie die meisten Gemüsesuppen kann Kartoffelsuppe mit der Methode oben auf dieser Seite eingefroren werden. Sie müssen jedoch berücksichtigen, welche anderen Zutaten Sie in der Suppe verwendet haben.
3 Tipps zum Einfrieren von Suppen
Jetzt wissen Sie, wie man sie einfriert. Wir haben unsere 3 Top-Tipps, die wir beim Einfrieren von Suppen dringend empfehlen, um die besten Ergebnisse zu erzielen:
Bleiben Sie bei Gemüse
Damit nichts schief geht, halten Sie sich an einfache Gemüsesuppen statt an Suppen mit Fleisch, Fisch oder Milchprodukten, die auch nicht gefrieren.
Verwenden Sie hochwertige
Gefrierbeutel Es gibt viele billige Gefrierbeutel da draußen, aber sie sind aus einem bestimmten Grund billig. Sie werden oft auslaufen und Sie mit Suppe überall in Ihrem Gefrierschrank zurücklassen. Kaufen Sie stattdessen hochwertige, dicke Gefrierbeutel.
Portionsweise
einfrieren Stellen Sie sicher, dass Sie die Suppe in Portionen von angemessener Größe portionieren, damit Sie jeweils eine Schüssel voll Suppe zu sich nehmen können. Wenn Sie es in einem Beutel einfrieren, müssen Sie alles auftauen und alles verbrauchen.
Wie lange kann man Suppe einfrieren?
Sie können die Suppe bis zu drei Monate im Gefrierschrank aufbewahren, was ausreichend Zeit ist, um eine große Menge zuzubereiten und sie dann nach Bedarf zu verwenden. Warum nicht ein paar Stunden damit verbringen, mehrere Chargen verschiedener Suppen zuzubereiten?
Sie können sie dann zum Mittagessen mit zur Arbeit nehmen und ein paar Extras im Gefrierschrank haben, wenn Sie eine zusätzliche Mahlzeit oder einen wärmenden Snack benötigen. Vergessen Sie nicht, Ihre Suppen zu beschriften, damit Sie wissen, wann Sie sie verwenden müssen und welche Geschmacksrichtungen Sie haben.
Selbstgemachte Suppe hält sich in Tupperware-Behältern oder einer mit Frischhaltefolie abgedeckten Schüssel etwa 3 Tage, bevor sie entsorgt werden muss.
Wie taut man Suppe auf?
Am besten tauen Sie Ihre Suppe über Nacht im Kühlschrank auf. Dadurch wird sichergestellt, dass es Zeit zum vollständigen Auftauen vor dem erneuten Erhitzen hat. Stellen Sie sicher, dass Sie die gefrorene Suppe in ihren Behälter oder Beutel in eine Schüssel geben, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen.
Beim Auftauen kann etwas Flüssigkeit austreten. Wenn Ihre Suppe nach dem Auftauen etwas zu dick ist, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, bis sie Ihre bevorzugte Konsistenz hat.
Wenn deine Suppe etwas schneller auftauen soll, kannst du sie in die Mikrowelle stellen. Verwenden Sie die Auftaufunktion, bis es vollständig aufgetaut ist, und erhitzen Sie es dann wie gewohnt. Stellen Sie sicher, dass es kochend heiß ist, bevor Sie es essen
Sobald Ihre Suppe aufgetaut ist, sollten Sie sie am besten innerhalb von 24 Stunden nach dem Auftauen essen. Dies trägt sowohl zum Geschmack als auch natürlich zur Gewährleistung der Qualität und Sicherheit Ihrer Suppe bei.
Kann man Suppe wieder einfrieren?
Das erneute Einfrieren der Suppe wird nicht empfohlen. Es kann den Geschmack ruinieren und auch zu Krankheiten führen, wenn Sie nicht aufpassen.
Versuchen Sie stattdessen, die Suppe in Portionen im Gefrierschrank aufzubewahren, um das Auftauen von Portionen zu vereinfachen und vermeiden Sie so, dass Sie sie jemals wieder einfrieren müssen.
Kann Suppe gut einfrieren?
Wenn Sie vorsichtig sind und das Einfrieren richtig durchgeführt wird, sollte es absolut keinen Unterschied zwischen Ihrer gefrorenen Suppe und Ihrer frischen Suppe geben. Es kann genauso gut schmecken und so gesund sein wie am Tag seiner Herstellung.
Machen Sie sich das Leben leicht und kochen Sie eine Suppe und frieren Sie sie für großartige einfache Mahlzeiten für unterwegs ein.
Verwandte FAQs
Wenn Sie noch Fragen zum Einfrieren von Suppe oder Suppe im Allgemeinen haben, können diese helfen:
Kann man Suppe in Mason Jars einfrieren?
Sie können… Aber es ist nicht etwas, was wir empfehlen würden. Dafür gibt es mehrere Gründe. Erstens sind Einmachgläser ziemlich umständlich. Wenn Sie keinen begehbaren Gefrierschrank in Industriegröße haben, möchten Sie wahrscheinlich Platz sparen.
Deshalb sind Gefrierbeutel, die sauber hineinpassen, besser. Zweitens besteht ein geringes Risiko, dass das Glas zerbricht, da sich die Suppe beim Gefrieren ausdehnt.
Kann man Suppe in Tupperware einfrieren?
Das Einfrieren der Suppe in Tupperware ist ratsam. Es ist einfach durchzuführen und verhindert das Verschütten, das bei Beuteln auftreten kann. Stellen Sie nur sicher, dass Sie den Behälter nicht füllen. Flüssigkeiten dehnen sich aus, wenn sie gefroren sind, geben Sie ihnen also etwas Platz, um sich zu bewegen.