Wir haben alle kernlose Trauben auf dem Markt gesehen, und in letzter Zeit gab es einen wahren Boom bei diesen Traubensorten, aber was ist der Unterschied zwischen kernlosen und kernlosen Trauben? Abgesehen von den Samen natürlich.
Eigentlich mag ich Weintrauben sehr, sie sind mein Lieblingsobst, und wenn sie Saison haben, esse ich viel davon. Wir leben in Rumänien und haben viele gut schmeckende Trauben, da es ein Land ist, das für guten Wein bekannt ist, was auch gute Trauben bedeutet.
Kürzlich habe ich mehrmals kernlose Trauben probiert, aber ich war überhaupt nicht beeindruckt, aber vielleicht liegt das daran, dass die meisten von ihnen hierher importiert werden und dies ihre Qualität beeinträchtigen kann.
Aus diesem Grund habe ich mich entschlossen, einen Artikel über die Unterschiede zwischen kernlosen Trauben und normalen Trauben mit Kernen zu schreiben. Aber nicht, bevor Sie etwas recherchiert haben, um zu sehen, wie es ihnen auf der ganzen Welt geht, nicht nur in meinem Land.
Kernlose Trauben vs. entkernte Trauben
Der Hauptunterschied zwischen kernlosen Trauben und entkernten Trauben ist die Art und Weise, wie sie angebaut werden. Kernlose Trauben werden aus Stecklingen gezogen, kleinen Teilen einer Rebe mit einer genetischen Mutation, die die Rebe dazu bringt, kernlose Trauben zu produzieren. Im Gegensatz dazu werden Trauben mit Samen wie jede andere Pflanze angebaut, indem die Samen in den Boden gepflanzt werden und darauf gewartet wird, dass sich die Reben entwickeln.
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Vier Unterschiede zwischen kernlosen und entkernten Trauben
Es gibt noch ein paar weitere Unterschiede zwischen ihnen; Sie können irrelevant erscheinen, aber wenn Sie sie zusammenzählen, machen sie einen großen Unterschied.
Bequemlichkeit
Die Art und Weise, wie sie angebaut werden, führt uns zu dem Schluss, dass kernlose Trauben für den Kunden bequemer sind, da sie einfacher zu essen sind, sodass Sie sie mehr genießen werden. Dennoch sind sie schwieriger zu reproduzieren, da sie keine Samen haben, was sie für den Produzenten weniger bequem macht.
Dieser Unterschied macht es einfacher, kernlose Trauben in verschiedenen Rezepten zu verwenden, die Trauben erfordern, da Sie keine lästigen Kerne in Ihrem Essen, Kuchen, Salat oder was auch immer finden werden.
Geschmacksunterschied
Es sollte keinen Geschmacksunterschied zwischen ihnen geben, da es sich theoretisch um die gleiche Rebsorte handeln kann.
Mir ist jedoch aufgefallen, dass die entkernten Trauben süßer sind und besser schmecken, vielleicht weil die Wahrscheinlichkeit größer ist, dass sie rein natürlich sind und von einem Bauern in der Nähe angebaut werden.
Das ist kein Beweis dafür, dass kernlose Trauben nicht so toll schmecken können, aber das war meine Erfahrung. Außerdem habe ich gesagt, dass man „theoretisch“ jede Art von Trauben ohne Kerne finden kann, aber in der Praxis finde ich viel mehr Traubensorten mit Kernen als solche ohne Kerne auf dem Markt, so dass dies meine Meinung über den Geschmack beeinflussen kann kernlose Trauben.
Unterschied in den Nährstoffen
Es gibt einen kleinen Unterschied in den Nährstoffen zwischen den Trauben mit und ohne Kern, da der Samen tatsächlich gesunde Fette und andere gute Nährstoffe enthält.
Es ist kein so großer Unterschied, dass es sich lohnt, die Samen zu essen, wenn Sie sie nicht mögen.
Unterschied im Preis
Es gibt einen Preisunterschied zwischen kernlosen und entkernten Trauben , da es schwieriger ist, kernlose Trauben anzubauen, da Sie, wie ich bereits sagte, keine Samen haben, aus denen sie gezogen werden können, und der Prozess des Schneidens und erneuten Pflanzens der Reben ist arbeitsintensiver als das Pflanzen der Samen.
Sind kernlose Trauben natürlich oder künstlich?
Die kernlosen Trauben werden also mit einem Prozess angebaut, der als Klonen bekannt ist, was sie in gewissem Sinne nicht natürlich macht, da es sich um eine genetische Mutation handelt. Aber das bedeutet nicht, dass sie schlecht für dich sind oder so etwas.
Es bedeutet nur, dass sie nicht natürlich sind, da die Natur sie dir gibt. Aber Sie wären überrascht zu sehen, wie viele Obst- und Gemüsesorten tatsächlich von Menschenhand hergestellt werden. Hier ist ein ganzer Artikel darüber.
Der Prozess des Klonens einer Frucht, die für den Menschen bequemer ist, ist sehr alt, sonst wären die Äpfel klein und hätten einen schrecklichen Geschmack, die Tomaten die gleichen und viel mehr Obst und Gemüse, also würde ich das nicht so streng beurteilen Prozess, weil der Zweck darin besteht, die Früchte einfacher zu genießen, ohne ihre gesundheitlichen Vorteile zu beeinträchtigen.
Mehr Menschen werden mehr Früchte essen, wenn sie einfacher zu essen sind, was zu gesünderen Menschen führen würde. Davon abgesehen ist nicht jede Frucht, die auf diese Weise modifiziert wurde, so gesund wie die ursprüngliche, also müssen Sie für jede von ihnen recherchieren.
Wie kaufe ich gute Trauben?
Wenn Sie gute Trauben mit oder ohne Kern genießen möchten, ist es wichtig, vor dem Kauf einige Dinge zu überprüfen.
Ich würde Ihnen eine Liste mit Dingen geben, auf die Sie beim Kauf von Trauben achten sollten:
-Farbe. Es gibt sie in verschiedenen Farben, aber die Farbe einer reifen Traube sollte klar und lebendig sein, ohne seltsame Flecken. Wenn es sich um grüne Trauben handelt, bedeutet eine gelbliche Farbe, dass sie süßer sind, aber wenn sie zu gelb sind, können sie bereits schlecht sein.
Rosentrauben sollten schön gefärbt und einheitlich sein. Mir ist aufgefallen, dass diese Traubensorte dazu neigt, am Ende, wo sie an der Rebe haftet, einen braunen Fleck zu haben, wenn sie schlecht werden.
Schwarze Trauben sind etwas schwieriger zu wählen, wenn man nur auf ihre Farben schaut. Normalerweise haben sie eine schöne einheitliche Farbe, auch wenn sie schlecht werden, also sollten Sie die nächsten Anzeichen überprüfen.
-Textur. Dies ist das zweitwichtigste, was zu überprüfen ist, alle Trauben sollten ziemlich fest, aber nicht zu zäh sein. Wenn Sie eine grüne Traube sehen, die gelblich ist, ist es sehr wichtig, die Textur zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht schlecht wird. Ich würde niemals Weintrauben kaufen, ohne ihre Festigkeit zu prüfen.
-Geruch. Dies ist vielleicht die am wenigsten wichtige Sache zu überprüfen, aber ich würde es nicht vernachlässigen. Eine gute Traube sollte einen starken süßen Duft haben, während die, die schlecht werden, einen fermentierten Geruch haben werden.
Fazit
Es gibt also einige Unterschiede zwischen kernlosen und entkernten Trauben, die nicht so offensichtlich sind, wenn man darüber nachdenkt.
Die wichtigsten Unterschiede sind jedoch die Bequemlichkeit, die Art und Weise, wie sie angebaut werden, und der Preis.
Ich hoffe, dieser Artikel hat die Verwirrung zwischen diesen beiden beseitigt und Ihnen geholfen, eine fundierte Entscheidung über den Kauf oder Verzehr von Trauben zu treffen.