Du liebst Schoko-Erdbeeren? Ich auch !
Aber wie lange sind Schokoladenerdbeeren haltbar und wie lange kann man sie aufbewahren?
Schließlich kann man sie nicht alle auf einmal essen, es sei denn, man ist bereit, sie mit Freunden zu teilen.
Hier ist es praktisch zu wissen, wie lange diese Leckereien halten, besonders wenn Sie vorhaben, sie Gästen zu servieren. Und trotzdem wissen wir alle, dass bei einer großen Auswahl an Süßigkeiten normalerweise viele davon weggelassen werden. Nicht, dass die Erdbeerschokolade nicht gut wäre, aber sie werden normalerweise bei großen Veranstaltungen serviert, wo es eine Menge leckerer und gut aussehender Desserts gibt, also besteht eine große Chance, dass Sie in den nächsten Tagen ein paar Schokoladenerdbeeren haben werden.
Wie lange sind Schokoladenerdbeeren haltbar?
Erdbeeren sind schnell verderbliche Lebensmittel, selbst wenn sie mit Schokolade überzogen sind, halten sie sich im Kühlschrank etwa zwei Tage. Am sichersten sind vollständig bedeckte Erdbeeren. Auf diese Weise kommt keine der fleischigen Früchte an die Luft und wird nicht so schnell schlecht.
Aber trotzdem kann man diese Leckereien nicht so lange aufbewahren wie ein Stück Schokolade.
Mal sehen, wie lange wir Schokoladenerdbeeren bei den drei Hauptlagerungsmethoden aufbewahren können.
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Wie lange halten Schokoladenerdbeeren auf der Theke?
24 Stunden sind ideal. Sie könnten etwas mehr nehmen, aber denken Sie daran, dass die Raumtemperatur – etwa 22 ° C / 71 ° F – ideal für das Bakterienwachstum ist.
Das bedeutet, dass die Erdbeeren aufgrund der Schokolade früher schlecht werden und es vielleicht nicht einmal sofort sichtbar ist.
Versuchen Sie also, sie nicht länger als einen Tag aufzubewahren, wenn Sie nur die Küchentheke haben.
Denken Sie auch daran, dass die Schokolade zu schmelzen beginnen kann, wenn Ihr Zuhause sehr warm ist, was sowohl die Präsentation ruiniert als auch die Erdbeeren schneller verdirbt.
Decken Sie die Erdbeeren leicht ab, wenn Sie sie über Nacht aufbewahren. Wenn Sie dies nicht tun, könnten sie anfangen auszutrocknen und etwas von ihrer Textur zu verlieren.
Mit leicht bedecken meine ich, dass Sie Plastikfolie oder sogar Aluminiumfolie verwenden könnten, um die Erdbeeren abzudecken, ihnen aber dennoch etwas Luft zum Atmen zu geben. Wickeln Sie sie nicht fest ein, aber stellen Sie sicher, dass keine verirrten Haare oder Staub darauf gelangen.
Wie lange halten Schoko-Erdbeeren im Kühlschrank?
Zwei bis drei Tage sind optimal, um mit Schokolade überzogene Erdbeeren im Kühlschrank aufzubewahren.
Diese Methode scheint am besten zu funktionieren, da sie die Frische der Erdbeeren wirklich bewahrt.
Möglicherweise müssen Sie sie jedoch vor dem Servieren oder Essen auf Raumtemperatur bringen (ca. 30 Minuten bis eine Stunde). Vor allem, wenn sie mit dunkler Schokolade überzogen sind, da diese im Kühlschrank sehr hart wird.
Es sei denn, Sie haben nichts gegen die leicht knusprige Textur aus dünner, harter Schokolade und frischer, weicher Erdbeere. Manche Leute lieben es, manche nicht.
Denken Sie daran, dass, wenn Sie die Schokoladenerdbeeren im Kühlschrank aufbewahren , sie auch abgedeckt werden müssen.
Lose abgedeckt, wie Sie sie auf der Theke abdecken würden. Achte aber darauf, dass keine stinkenden oder scharfen Lebensmittel im Kühlschrank sind, da die Leckereien den Geschmack annehmen könnten.
Wenn du möchtest, kannst du sie auch in einem luftdichten Behälter aufbewahren und diesen im Kühlschrank aufbewahren. Denken Sie nur daran, dass Erdbeeren gerne viel Platz haben, sonst werden sie richtig „schwitzig“.
Wie lange halten Schokoladenerdbeeren im Gefrierschrank? (nicht empfohlen)
Wenn Sie vorhaben, Ihre Schokoladenerdbeeren im Gefrierschrank aufzubewahren, können Sie dies tun, aber nicht sehr lange. Sie verderben schneller als reine, gefrorene Erdbeeren.
Die meisten Leute schlagen aus mehreren Gründen 30-90 Tage vor.
Erstens könnten die Erdbeeren Erfrierungen oder Gefrierbrand bekommen. Es passiert den Besten von uns, aber niemand mag die Textur von Lebensmitteln, die so ruiniert wurden.
Zweitens, je länger Sie Erdbeeren im Kühlschrank lassen, desto tiefer frieren sie ein. Das bedeutet, dass ihre Textur nach dem Auftauen matschiger sein wird, als Sie möchten, und das mag auch niemand.
Drittens geht beim Einfrieren eines empfindlichen Lebensmittels wie Schokoladenerdbeeren ein Großteil des Geschmacks verloren.
Auf jeden Fall ist das Einfrieren von Schokoladenerdbeeren nicht ideal. Wenn Sie mit einer Situation konfrontiert sind, in der Sie sie lange aufbewahren müssen, rufen Sie einen Freund (oder mehrere) an und feiern Sie diese Leckereien gemeinsam.
Wichtiger Hinweis: Beim Auftauen werden Erdbeeren matschig. Es ist am besten, nur vollständig bedeckte Schokoladenerdbeeren einzufrieren, damit sie so viel wie möglich von ihrer Textur behalten.
Wenn Sie eingetauchte oder nur teilweise bedeckte Erdbeeren auftauen, sollten Sie wissen, dass ihre Textur beeinträchtigt werden könnte.
So bewahren Sie Schokoladenerdbeeren sicher auf
Bei der Lagerung von Schokoladenerdbeeren sollten Sie mehrere Faktoren berücksichtigen, wie zum Beispiel:
- wo Sie speichern
- wie hoch ist die lagertemperatur
- wie viele Erdbeeren Sie speichern
- sind sie ganz oder teilweise mit Schokolade überzogen
- Wie lange müssen Sie sie aufbewahren
Niedrigere Temperaturen wie im Kühl- und Gefrierschrank lassen die Fette in der Schokolade (Kakaobutter) fest werden, was bedeutet, dass sie ihre Form behalten und nicht überall verschmieren.
Es bedeutet auch, dass, wenn sich die Erdbeeren berühren, sie nicht wirklich aneinander haften und es kein Problem sein wird.
Wenn Sie bei einer wärmeren Temperatur lagern, wie auf der Theke oder Speisekammer, riskieren Sie, dass die Schokolade ein wenig schmilzt, zumindest genug, um ein paar zusammenzuhalten.
Sie können dies umgehen, indem Sie Backpapier verwenden. Verwenden Sie die nicht haftende Seite, falten Sie sie in zwei Hälften, sodass beide Seiten nicht haften. Die Erdbeeren gleichmäßig verteilen, mit Backpapier abdecken und bei Bedarf mit einer weiteren Charge wiederholen.
Die Verwendung von Plastikfolie funktioniert nicht, da sie zu dünn und dünn ist und Kondensation erzeugt.
Und die Verwendung von Aluminiumfolie hilft auch nicht, da sie ebenfalls dünn ist, aber auch sehr leicht reißt und Stücke in der Schokolade stecken bleiben.
Wenn Sie sie im Gefrierschrank aufbewahren, versuchen Sie, die Schokoladenerdbeeren separat einzufrieren, besonders wenn Sie sie von einem warmen Ort mitbringen.
Verwenden Sie den Trick mit Backpapier oder legen Sie sie auf ein Serviertablett (antihaft) mit etwas Abstand dazwischen, frieren Sie sie über Nacht ein und legen Sie sie alle zusammen in einen Behälter.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie sie zum Auftauen herausnehmen, da sie Kondensation erzeugen und die Schokolade ein wenig schmelzen kann, wodurch sie alle kleben bleiben.
Und schließlich, wenn Sie einige Stunden oder nur über Nacht bei Raumtemperatur lagern, decken Sie sie locker mit Plastikfolie oder Aluminiumfolie ab, damit sie atmen können.
Es ist nicht wirklich nötig, die Erdbeeren zu platzieren, da sie wahrscheinlich nicht über Nacht schmelzen werden, es sei denn, Ihr Zuhause ist wirklich warm.
Abschließende Gedanken
Schoko-Erdbeeren sind ein wahrer Genuss und jeder liebt sie. Es ist immer schön, sie zu verschenken (oder zu verschenken), und es ist noch besser, sie mit Freunden und Familie zu teilen. Es ist wichtig zu wissen, dass sie etwa zwei Tage im Kühlschrank halten, da dies Ihren Plan ein wenig ändern kann, mehr um das bessere Timing zu bekommen, um sie zu genießen, während sie noch frisch sind.
Ich hoffe, Sie haben alle Ihre Fragen darüber geklärt, wie lange Sie Schokoladenerdbeeren aufbewahren können und wie Sie sie sicher aufbewahren.