Es ist keine Überraschung, dass Heidelbeeren voller Süße, Güte und Nährstoffe als Superfood gefeiert werden und ein äußerst beliebtes Frühstücks-Topping sind. Aber wie Kann man sicherstellen, dass Sie immer einen Vorrat an Blaubeeren zu Hause haben?
Kann man Blaubeeren einfrieren?
Ja, Sie können Blaubeeren bis zu 6 Monate einfrieren. Um Blaubeeren einzufrieren, empfehlen wir dringend, sie schockgefrieren zu lassen, bevor sie längerfristig eingefroren werden. Dadurch wird verhindert, dass sie aneinander haften.
- Kann man Blaubeeren wieder einfrieren? Nein
- Lassen sich Blaubeeren gut einfrieren? Ja
Wie man Blaubeeren einfriert
Schnappen Sie sich nicht einfach eine Handvoll Blaubeeren und werfen Sie sie in den Gefrierschrank. Sie werden nur mit einem großen Blaubeerklumpen zurückbleiben, der es unmöglich macht, eine Portion auf einmal zu entfernen. Dies ist keine effiziente Art, Blaubeeren einzufrieren.
Befolgen Sie stattdessen die nachstehenden Anweisungen, um sie bestmöglich einzufrieren:
- Blaubeeren auf ein Tablett legen: Legen Sie zuerst eine Schicht Blaubeeren auf ein Tablett und stellen Sie sie für etwa 1 Stunde in den Gefrierschrank. Sie können dies dann für mehrere Tabletts wiederholen. Vermeiden Sie es, zu viele Blaubeeren auf jedes Tablett zu stopfen.
- Aus dem Gefrierschrank nehmen: Das Beste an diesem Ansatz ist, dass die Blaubeeren einzeln eingefroren werden. Alles, was Sie tun müssen, ist, sie über das Tablett zu verteilen und sicherzustellen, dass sie sich nicht berühren. Sie müssen nicht fest gefroren sein. Sie brauchen eine harte Außenhülle. Nach einer Stunde sollten sie gefroren sein und sich hart anfühlen.
- Eintüten : Sobald Sie sie aus dem Gefrierschrank genommen haben, Kann man sie in einen Plastikbehälter oder Gefrierbeutel schieben. Sie werden feststellen, dass sie alle einzeln hineinfallen.
- Einfrieren : Füllen Sie Ihren Behälter mit den losen, aber gefrorenen Blaubeeren. Diese können dann so lange im Gefrierschrank aufbewahrt werden, wie Sie es benötigen.
Vergiss nicht, je frischer die Blaubeeren sind, wenn du sie einfrierst, desto besser. Es wird ihnen helfen, alle ihre Nährstoffe zu behalten.
3 Tipps zum Einfrieren von Blaubeeren
Jetzt, da Sie wissen, wie man sie einfriert, haben wir unsere 3 Top-Tipps, die wir beim Einfrieren von Blaubeeren dringend empfehlen, um die besten Ergebnisse zu erzielen:
Flash Freeze Flash Freeze
sorgt dafür, dass keine der Beeren zusammenklebt. Das bedeutet, dass Sie eine Handvoll auf einmal nehmen können, wenn Sie sie brauchen.
Erstellen Sie gemischte Beerenbeutel
Beschränken Sie sich nicht auf Blaubeeren. Alle Beeren lassen sich gut einfrieren. Verteilen Sie eine Mischung aus Beeren auf Ihrem Tablett, frieren Sie sie schockfrosten ein und teilen Sie sie dann in Mischungen in Gefrierbeuteln auf.
Gefrorene verwenden
Wenn Sie einen Smoothie zubereiten, Kann man gefrorene Blaubeeren verwenden. Nehmen Sie eine Handvoll, werfen Sie sie mit anderen Früchten in einen Mixer und pürieren Sie sie. Die gefrorenen Beeren halten es schön kalt.
Wie lange Kann man Blaubeeren einfrieren?
Heidelbeeren sollten möglichst frisch eingefroren werden. Dadurch wird sichergestellt, dass sie ihren Nährstoffgehalt behalten und so lange wie möglich gelagert werden können.
Es ist eine gute Idee, jede Tüte Blaubeeren, die Sie lagern, zu etikettieren und zu datieren, um dies zu erleichtern.
Idealerweise sollten Sie die Blaubeeren innerhalb von 6 Monaten nach dem Einfrieren verwenden, obwohl sie ihren Geschmack und ihre Güte bis zu 10 Monate lang behalten.
Die Antioxidantien in Heidelbeeren sind sehr stark. Sie wurden mit einer verbesserten Gedächtnisfunktion, einem besseren Sehvermögen und sogar einem effizienteren Herz-Kreislauf-System in Verbindung gebracht. Sie helfen Ihrem Körper sogar, Zellen zu reinigen und alte, unnötige zu entfernen.
Heidelbeeren können etwa 24 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen werden. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, legen Sie sie in den Kühlschrank, wo sie im Allgemeinen 5 bis 7 Tage haltbar sind.
Wie taut man Blaubeeren auf?
Das Tolle daran, sie einzeln einzufrieren, ist, dass Sie eine Handvoll aus einem bestimmten Grund entfernen können. Für Ihren morgendlichen Haferbrei oder Ihren morgendlichen Smoothie müssen Sie beispielsweise nicht mehr eine ganze Tüte auftauen.
Tatsächlich wirst du feststellen, dass es bei den meisten Rezepten nicht notwendig ist, die Blaubeeren zuerst aufzutauen. Nehmen Sie sie einfach aus dem Gefrierschrank, spülen Sie sie aus und fügen Sie sie Ihrem Essen hinzu.
Wenn Sie sie auftauen müssen, legen Sie sie am besten in eine Schüssel mit Wasser bei Raumtemperatur. Eine Tasse Heidelbeeren taut in etwa 5 Minuten auf. Sie müssen sie abtropfen lassen, trocknen und in Ihrem Rezept verwenden.
Kann man Blaubeeren wieder einfrieren?
Wir würden nicht empfehlen, Blaubeeren wieder einzufrieren. Es sind kleine, zarte Beerenfrüchte. Wie bei den meisten Beerenfrüchten, einschließlich Erdbeeren und Brombeeren, wird das erneute Einfrieren die Textur ruinieren. Der Wassergehalt wird dem Hauptkörper der Heidelbeere entzogen.
Wenn Sie Blaubeeren wieder einfrieren, wird noch mehr von diesem Wasser herausgezogen.
Versuchen Sie stattdessen, Ihre Blaubeeren schockzufrieren, um das Auftauen einer Portion auf einmal zu erleichtern.
Lassen sich Blaubeeren gut einfrieren?
Heidelbeeren sind eines der ultimativen Gesundheitsnahrungsmittel. Die gute Nachricht ist, dass die gesundheitlichen Vorteile durch das Einfrieren nicht beeinträchtigt werden.
Tatsächlich deuten neuere Untersuchungen der South Dakota State University darauf hin, dass gefrorene Blaubeeren tatsächlich mehr Antioxidantien enthalten können als frische.
Letztendlich lautet die Antwort, um Blaubeeren gut einzufrieren, ja, sehr! Das Beste ist, dass Sie keinen Geschmacksunterschied zwischen frisch und gefroren bemerken werden. Beide schmecken fantastisch!
Verwandte FAQs
Wenn Sie noch Fragen zum Einfrieren von Blaubeeren oder Beeren im Allgemeinen haben, können diese helfen:
Kann man Bluerries mit Erdbeeren und Himbeeren einfrieren?
Ja, du kannst. Sie können Heidelbeeren in Kombination mit verschiedenen Früchten einfrieren. Sie stellen großartige, gebrauchsfertige Fruchtpackungen her, die in Kuchen oder Smoothies verwendet werden können.
Kann man Blaubeeren einfrieren, ohne sie zu waschen?
Ja, tatsächlich ist es eine gute Idee, Blaubeeren vor dem Einfrieren NICHT zu waschen. Sie haben eine Beschichtung, die sie im Gefrierschrank schützt. Wenn Sie sie waschen, Kann man diese äußere Beschichtung versehentlich entfernen.
Wie lange brauchen Blaubeeren zum Einfrieren?
Blaubeeren brauchen zwischen 2 und 3 Stunden, um vollständig einzufrieren. Dies hängt von der Innentemperatur Ihres Gefrierschranks ab und davon, wie oft Sie die Tür öffnen und schließen.