Was ist ein Braten ohne Blutwurst? So lecker manche es auch finden mögen, es kann ein erworbener Geschmack sein. Sie kaufen also eine Blutwurst, schneiden ein paar Scheiben vom Ende ab, um sie zum Frühstück zu essen, aber Sie sind der einzige, der sie in Ihrem Haushalt isst …
Kann man Blutwurst einfrieren?
Ja, Sie können Blutwurst bis zu 4 Monate einfrieren. Im Gegensatz zu anderen Fleischsorten wie Salami wird Blutwurst nicht wirklich gepökelt. Es ist in seiner Haut gekocht. Das bedeutet, dass es im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur nicht so lange haltbar ist.
- Kann man Blutwurst wieder einfrieren? Nein
- Friert Blutwurst gut ein? Ja
Wie man Blutwurst einfriert
Wenn es um das Einfrieren von Blutwurst geht, gibt es zwei Hauptansätze, die Sie verfolgen können.
Zunächst können Sie die Blutwurst im Ganzen in der Packung einfrieren. Es ist wirklich so einfach wie es klingt. Nehmen Sie einfach die Blutwurst, die Sie gekauft haben, und werfen Sie sie in den Gefrierschrank.
Wie immer empfehlen wir dringend, ein Etikett auf das Paket zu kleben, damit Sie wissen, wann Sie es eingefroren haben.
Wie man Blutwurstscheiben einfriert
Die zweite Methode ist etwas ausführlicher und erfordert ein wenig Zeit, ist aber eine weitaus effizientere Art, sie einzufrieren, und beinhaltet das Einfrieren von Blutwurstscheiben:
- Slice Up : Nehmen Sie Ihre Blutwurst und schneiden Sie sie in Scheiben. Sie möchten Scheiben schneiden, die Sie normalerweise essen würden. So können Sie beim Auftauen so viele Scheiben nehmen, wie Sie auf einmal benötigen.
- Auf ein Backblech legen: Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und legen Sie dann Ihre Blutwurstscheiben darauf. Sie müssen sicherstellen, dass sie so beabstandet sind, dass sich keine der Scheiben berührt.
- Blitzgefrieren : Stellen Sie das Tablett in den Gefrierschrank. Versuchen Sie, das Tablett waagerecht zu halten. Nun lassen Sie die Scheiben für mehrere Stunden einfrieren.
- Bag Up : Sobald die Blutwurst außen hart gefroren ist, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank und entfernen Sie sie dann aus dem Tablett. Sie können die gefrorenen Scheiben jetzt in einen Druckverschlussbeutel oder Behälter geben.
- Endgültiges Einfrieren : Bringen Sie den Beutel mit dem Datum, an dem er eingefroren wurde, in den Gefrierschrank zurück.
Sie haben jetzt einen ordentlichen Vorrat an Blutwurstscheiben für Ihr nächstes Frühstück. Vielleicht sollten Sie sich auch das Einfrieren einiger anderer Frühstücks-Grundnahrungsmittel wie Baked Beans ansehen ?
3 Tipps zum Einfrieren von Blutwurst
Jetzt, da Sie wissen, wie man Blutwurst einfriert, haben wir unsere 3 Top-Tipps, die wir beim Einfrieren von Blutwurst dringend empfehlen, um die besten Ergebnisse zu erzielen:
Schockgefrieren von Scheiben
Beim Einfrieren von Scheiben ist das Schockgefrieren von entscheidender Bedeutung, da es verhindert, dass die Scheiben aneinander haften. Dies stellt sicher, dass Sie ein Stück nach dem anderen greifen können, wenn Sie Lust auf Blutwurst haben, und vermeiden Sie unerwünschten Abfall.
Ungeöffnete
Blutwurst einfrieren Wenn Sie eine ganze Blutwurst gekauft haben und alles einfrieren möchten, dann können Sie das Ganze oft ohne Vorbereitung in den Gefrierschrank werfen.
Kochen Sie niemals gefrorene
Blutwurst immer auftauen, bevor Sie sie zubereiten. Es wird nicht gut aus gefrorenem kochen.
Wie lange kann man Blutwurst einfrieren?
Blutwurst hält sich gut drei bis vier Monate im Gefrierschrank, bevor er beginnt, sich in Textur und Geschmack zu verschlechtern.
Wie immer ist es wichtig, dass Sie die Blutwurst entweder mit dem Datum beschriften, an dem sie eingefroren wurde, oder mit dem Datum, an dem Sie sie verwenden müssen.
Blutwurst ist bis zu 14 Tage oder bis zum Verfallsdatum haltbar, je nachdem, was zuerst eintritt.
Wie taut man Blutwurst auf?
Wenn es um das Auftauen von Blutwurst geht, sollten Sie hier die Zeit auf Ihrer Seite haben. Die beste Methode ist, die Scheiben und/oder das Päckchen in den Kühlschrank zu legen und über Nacht langsam aufzutauen.
Wenn sich die Blutwurst in der Packung befindet, in der sie geliefert wurde, besonders wenn sie vakuumverpackt ist, dann kannst du den Beutel mit zimmerwarmem Wasser in die Spüle legen, um zu versuchen, das Auftauen zu beschleunigen.
Sie können es zum Auftauen auch in einer Pfanne bei sehr niedriger Temperatur köcheln lassen. Bei dieser Methode müssen Sie sicherstellen, dass das Wasser nicht kocht.
Es ist keine gute Idee, Blutwurst aus gefrorenem Zustand zu kochen. Es ist auch keine gute Idee, es mit der Auftaufunktion in der Mikrowelle aufzutauen.
Leider kann deine Blutwurst durch das Erhitzen auf diese Weise überall trockene Stellen und krümelige Stellen bekommen.
In Bezug darauf, ob es sicher ist oder nicht, lautet die Antwort ja, es kann aus gefrorenem Zustand gekocht werden. Aber das solltest du nicht. Wenn Sie die Blutwurst mit Hitze zum Auftauen zwingen, verursachen Sie leider am Ende trockene Flecken in der Blutwurst.
Wenn Sie Ihre Blutwurst genießen, dann tun Sie sich selbst einen Gefallen und geben Sie ihr viel Zeit, um über Nacht im Kühlschrank auf natürliche Weise aufzutauen.
Kann man Blutwurst wieder einfrieren?
Wie bei den meisten Fleischprodukten würden wir Blutwurst nicht wieder einfrieren. Sie können sowohl die Textur als auch den Geschmack durch erneutes Einfrieren negativ beeinflussen.
Es besteht auch die Gefahr, dass Sie zwischen dem Einfrieren Bakterien auf Ihrer Blutwurst bekommen, die im Gefrierschrank nicht abgetötet werden.
Aus diesem Grund würden wir dringend empfehlen, Blutwurst in Scheiben einzufrieren, damit Sie ein oder zwei Scheiben nehmen können, wenn Sie eine möchten.
Friert Blutwurst gut ein?
Vorausgesetzt, Sie befolgen die obigen Richtlinien zum Einfrieren von Blutwurst, werden Sie tatsächlich Schwierigkeiten haben, den Unterschied zwischen frisch und gefroren zu erkennen.
Wenn Sie eine Blutwurst von guter Qualität, am besten von Ihrem örtlichen Metzger, einfrieren und dies bald nach dem Kauf tun, dann werden Sie weder vor noch nach dem Einfrieren einen Unterschied bemerken.
Wie bei allem, was gefroren ist, ist es wichtig, es einzufrieren, wenn es so frisch wie möglich ist. Denken Sie nicht daran, Blutwurst einzufrieren, die Sie einige Tage im Kühlschrank hatten, und es wird im Gefrierschrank nicht besser.
Verwandte FAQs
Wenn Sie noch Fragen zum Einfrieren von Blutwurst oder Blutwurst im Allgemeinen haben, können diese helfen:
Können Sie White Pudding einfrieren?
Das können Sie sicherlich, und Sie können tatsächlich die gleiche Methode anwenden, die wir oben für Blutwurst beschrieben haben. Der Hauptunterschied zwischen Blutwurst und Blutwurst besteht darin, dass Blutwurst Schweineblut enthält und Blutwurst nicht.
Wie lange hält Blutwurst im Kühlschrank?
Wenn Sie Blutwurst stattdessen im Kühlschrank aufbewahren möchten, hält sie sich etwa 2 Wochen, vorausgesetzt, sie ist gut verpackt und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt. Sie sollten es auch nicht über das Verfallsdatum hinaus aufbewahren.
Wie lange ist Blutwurst nach dem Öffnen haltbar?
Gut verpackt hält sich Blutwurst etwa 2 Wochen im Kühlschrank, bevor er entsorgt werden muss.