Wir alle kennen und lieben Halloumi, besonders gegrillten, aber wissen Sie, wie lange Halloumi hält?
Ich weiß nicht warum, aber mein Kühlschrank ist immer voll mit verschiedenen Käsesorten und vielen Milchprodukten, da habe ich immer diese Frage, wie lange dieser oder jener Käse hält.
Die Sache ist, dass man sich manchmal nicht auf das Verfallsdatum verlassen kann, ja, einige Käsesorten sind auch nach dem Verfallsdatum gut, aber das Problem ist, dass einige vor dem Verfallsdatum schlecht sind. Recherchieren Sie also besser, bevor Sie einen Käse essen, bei dem Sie sich fragen, ob er noch essbar ist.
In diesem Artikel besprechen wir, wie lange Halloumi haltbar ist, je nachdem, wie Sie ihn aufbewahren und ob er geöffnet oder ungeöffnet ist. Auch, wie Sie wissen, ob es schlecht geworden ist, da es ein paar Dinge gibt, die Sie überprüfen können, um sicherzustellen, dass der Halloumi gut zu essen ist.
Wie lange hält Halloumi?
Ungeöffneter Halloumi ist im Kühlschrank bis zu einem Jahr haltbar. Die Sache, die Halloumi so lange haltbar macht, ist, dass es ein gesalzener Käse ist.
Geöffnet hält sich Halloumi 3 bis 5 Tage im Kühlschrank, aber du kannst ihn länger haltbar machen, indem du etwas Salzwasser hinzufügst. In jedem Fall müssen Sie es in einen luftdichten Behälter geben, um sicherzustellen, dass es richtig gelagert wird.
Die Herstellung einer einfachen Sole durch Mischen von Salz und Wasser ist einfach und kann den Halloumi länger haltbar machen. Die Sache ist die, dass Ihr Halloumi dadurch möglicherweise noch salziger wird, als er ist.
Eine andere Möglichkeit, Halloumi länger haltbar zu machen, besteht darin, ihn in Olivenöl zu marinieren und sogar in etwas Olivenöl zu legen. Diese Aufbewahrungsmethode ist großartig, aber angesichts des Preises von Olivenöl kann es im Vergleich zu Salzwasser etwas teuer sein. Der Vorteil der Verwendung von Olivenöl ist, dass es Halloumi einen reichhaltigeren Geschmack verleiht, besonders wenn Sie den Geschmack von Olivenöl mögen; Übrigens, hier ist ein Artikel darüber, warum Olivenöl manchmal bitter schmeckt und wie man es behebt.
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Wie lange hält sich gekochter Halloumi?
Wie ich im Artikel über das Aufwärmen von Halloumi gesagt habe, hält gekochter Halloumi etwa zwei Wochen, wenn er richtig in einem luftdichten Behälter aufbewahrt oder sehr gut in Pergamentpapier eingewickelt wird.
Und ja, Sie können Halloumi auf verschiedene Arten aufwärmen. Ich werde hier nicht näher darauf eingehen, da ich hier einen ganzen Artikel über das Aufwärmen von Halloumi habe.
Wenn Sie noch nie gegrillten Halloumi gegessen haben, wissen Sie nicht, was Sie vermissen, Sie können auch rohen Halloumi essen , aber es ist nicht die gleiche Erfahrung.
Kann man Halloumi einfrieren?
Sie können geöffneten Halloumi einfrieren, damit er ungefähr sechs Monate haltbar ist, es hängt davon ab, wie gut und frisch der Käse ist, wenn Sie ihn einfrieren.
Um es richtig einzufrieren, müssen Sie es in einen Vakuumbeutel geben oder sehr gut in eine Plastiktüte und dann in einen luftdichten Behälter einwickeln. Halloumi kann bis zu sechs Monate haltbar sein, wenn es gut eingefroren ist, aber es wird empfohlen, es in den ersten paar Monaten zu verwenden, um sicherzustellen, dass es seinen Geschmack und seine Textur nicht verliert.
Eine Sache, die Sie beachten sollten, ist, dass Sie die meiste Zeit in Scheiben geschnittenen Halloumi zubereiten möchten, also ist es besser, ihn in Scheiben zu schneiden, bevor Sie ihn in den Gefrierschrank legen. Auf diese Weise vermeidest du es, den ganzen Halloumi aufzutauen, wenn du ihn nicht ganz brauchst, und er taut auch leichter auf, wenn er in Scheiben geschnitten ist. Es ist mühsam, große Lebensmittelstücke aufzutauen und festzustellen, dass sie in der Mitte noch gefroren sind, Halloumi-Käse ist da keine Ausnahme.
Das Einfrieren von gekochtem Halloumi ist auch möglich, aber Sie verlieren seine charakteristische quietschende Textur und der Geschmack kann beeinträchtigt werden, daher lohnt es sich nicht, gekochten Halloumi einzufrieren.
Woran erkennt man, dass Halloumi schlecht geworden ist?
Nachdem wir nun darüber gesprochen haben, wie lange Halloumi geöffnet oder ungeöffnet haltbar ist, ist das nächste, was Sie wissen müssen, wie Sie entscheiden, ob es noch gut zu essen ist oder ob es schlecht geworden ist.
Aus diesem Grund gebe ich Ihnen ein paar Dinge, die Sie überprüfen sollten, bevor Sie Ihren übrig gebliebenen Halloumi essen.
-Duft. Besonders bei im Kühlschrank gelagertem Halloumi ist der seltsam säuerliche Geruch ein deutliches Zeichen dafür, dass der Halloumi schlecht geworden ist. Mit dem gefrorenen wird es etwas kniffliger, da der Geruch nicht so wahrnehmbar ist, bis er vollständig aufgetaut ist.
-Aussehen. Wenn Ihr Halloumi im Kühlschrank seine Farbe verändert hat, kann das auch ein Zeichen dafür sein, dass er schlecht wird. Sie können dies mit dem Duft kombinieren, um es noch einmal zu überprüfen. Das Auftreten von Schimmel ist eine andere Sache, die man im Auge behalten sollte; Überprüfen Sie alle Teile des Halloumi, um sicherzustellen, dass kein Schimmel vorhanden ist. Wenn Sie Schimmelflecken sehen, stellen Sie sicher, dass Sie den Halloumi sofort entsorgen. Versuchen Sie nicht, es zu reparieren, sondern entfernen Sie den Schimmelpilz, da sich Schimmelpilzbakterien auch im Käse befinden können, aber im Moment nicht sichtbar sind.
-Geschmack. Schlecht gewordener Halloumi schmeckt nach verdorbener Milch.
Fazit
Halloumi kann bei richtiger Lagerung lange halten, aber es hängt sehr davon ab, ob wir über gekochten oder ungekochten Halloumi, geöffneten oder ungeöffneten Halloumi sprechen, da sie sich stark unterscheiden können.
Ich hoffe, dieser Artikel hat Ihnen geholfen zu wissen, wie Sie Ihren Halloumi lagern und wie lange er voraussichtlich haltbar ist. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie alle Zeichen überprüfen, über die wir oben gesprochen haben, bevor Sie übrig gebliebenen Halloumi essen; Auch wenn es noch nicht abgelaufen ist und richtig gelagert wurde, ist man bei Milchprodukten besser auf der sicheren Seite.