Cara Menanam Seledri – Apa yang Perlu Anda Ketahui untuk Menanam Seledri

Share

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Cara Menanam Seledri

Dari semua tanaman kebun, seledri mungkin memiliki salah satu reputasi terburuk karena sulit ditanam. Yang benar adalah bahwa seledri bukanlah diva – hanya sedikit berbeda dari sebagian besar sayuran. Selama Anda memahami apa yang dibutuhkannya (lembab yang banyak dan tanah yang subur), Anda dapat menumbuhkan tanaman kebaikan renyah Anda sendiri.

Mengapa Anda harus mencoba menanam seledri? Pertama, karena seledri segar dari kebun akan mengirim selera Anda dalam perjalanan yang lezat. Seledri buatan sendiri memberikan rasa intens yang tidak bisa dibandingkan dengan sepupunya yang dibeli di toko. Saat Anda mengeringkan daunnya, mereka mempertahankan rasa yang luar biasa, benar-benar membuat daging panggang dan sup musim dingin.

Menanam seledri juga memberi Anda pilihan untuk mencoba beberapa jenis yang sangat menyenangkan dan berbeda, terutama jika Anda menanamnya dari biji. Seledri merah muda Cina memadukan warna dan rasa dan membuat tambahan yang menakjubkan untuk piring crudité.

Alasan lain untuk menanam seledri adalah karena Anda dapat menggali dan menanam tanaman di musim dingin dalam pot di ruang bawah tanah atau bingkai dingin yang tidak membekukan dan menikmati seledri segar sepanjang musim dingin. Atau mungkin Anda akan menumbuhkannya untuk sensasi menaklukkan tantangan. Apa pun alasan Anda membudidayakan sayuran renyah ini, inilah yang perlu Anda ketahui untuk menanam seledri dengan sukses.

Saat Seledri Tumbuh Terbaik

Seledri tidak tumbuh dengan baik dengan panas, tetapi menghasilkan yang terbaik di daerah dengan musim panas yang sejuk, musim gugur yang panjang atau musim dingin yang sejuk. Biasanya ditanam sebagai tanaman musim panas (penanaman musim semi) di daerah utara yang sejuk. Di Selatan, tukang kebun biasanya menanamnya di awal musim gugur untuk panen musim dingin. Di tempat lain, biasanya ditanam untuk tanaman musim gugur (penanaman musim semi).

Seledri membutuhkan waktu lama untuk matang: 130 hingga 140 hari. Terkadang tukang kebun dengan musim tanam yang panjang menanam tanaman kedua di musim gugur dengan memulai benih di dalam ruangan pada bulan Mei atau Juni dan menyelipkan transplantasi ke kebun pada bulan Juni atau Juli. Dengan tanaman ini, sangat penting untuk menaungi bibit selama bagian terpanas hari itu.

Cara Menanam Seledri Dari Biji

Rahasia agar benih seledri bertunas adalah dengan merendam benih selama 24 hingga 48 jam sebelum tanam. Saat menabur, tutupi benih dengan rapat atau biarkan terbuka. Perkecambahan terjadi dalam tujuh hari dengan suhu tanah 70 derajat Fahrenheit.

Menanam Bibit Seledri

Berikan seledri tempat di bawah sinar matahari penuh untuk pertumbuhan terbaik. Di daerah terpanas, tanaman rindang selama bagian terpanas hari itu. Seledri membutuhkan tanah yang subur dengan banyak bahan organik. Tanaman memiliki sistem akar kecil dan dangkal yang kedalamannya hanya 2 “hingga 3″ dengan penyebaran 6″ hingga 8”. Ini berarti Anda ingin memberi tanaman apa yang dibutuhkannya untuk tumbuh subur di beberapa inci pertama tanah itu.

Ubah bedengan tanam dengan banyak kompos atau kotoran busuk, tambahkan lebih banyak kompos ke setiap lubang tanam. Tanaman luar angkasa terpisah 8 inci. Anda dapat menanam sekitar 12 tanaman dalam ruang baris 5 ‘sampai 6’. Di tempat tidur yang ditinggikan, Anda bahkan dapat menyelipkannya di salah satu ujungnya atau di sudut-sudutnya.

Jangan menanam bibit seledri di kebun sampai suhu siang hari tetap stabil di atas 55 derajat Fahrenheit dan malam hari di atas 40 derajat Fahrenheit. Jika Anda menanam terlalu dini dan cuaca menjadi dingin (di bawah 55 derajat Fahrenheit) selama dua minggu, bibit dapat melesat dan membentuk biji.

Alternatif lain untuk menanam seledri adalah dengan menggunakan tangkai yang Anda beli di toko. Potong bagian bawah 2 inci dari batang, selipkan ujung akar ke dalam pot tanah atau kebun Anda, sirami dan tunggu sampai tumbuh. Pastikan Anda tidak meletakkan tanaman di luar sampai cukup hangat.

Tips Menanam Seledri

Air: Seledri tidak boleh mengering, atau menjadi pahit dan berserabut. Mantra kering juga menghasilkan batang bernas atau bahkan berongga. Berikan tanaman pasokan kelembaban yang konsisten. Mengolah kompos ke dalam tanah membantu tanah menahan air.

Mulsa: Menambahkan lapisan mulsa di sekitar tanaman seledri membantu tanah tetap lembab lebih lama dan melindungi akar dangkal dari kekeringan.

Pupuk: Jaga agar seledri tetap tumbuh dengan memberi makan sepanjang musim tanam dengan pupuk berimbang seperti emulsi ikan atau 5-10-10. Terapkan pupuk sekali selama bulan kedua dan ketiga dari siklus tanaman. Anda juga dapat menyirami tanaman dengan teh pupuk kandang setiap minggu.

Penyiangan: Akar seledri yang dangkal berarti tidak dapat bersaing dengan baik dengan gulma. Jaga agar area tanam bebas dari gulma. Mulsa dapat membantu menekan gulma.

Merebus Seledri

Blanching adalah proses menutup batang seledri agar sinar matahari tidak sampai ke batang. Melakukan hal ini akan mengubah warna batang dari hijau tua menjadi hijau muda dan mengubah rasa batang dari pahit menjadi manis. Ini menghasilkan seledri yang rasanya lebih seperti apa yang akan Anda beli dari toko. Saat Anda merebus seledri, batangnya akan meregang ke atas, yang membantu mengurangi serat. Seledri yang tidak direbus memiliki rasa yang lebih kuat (bisa berubah menjadi pahit) dan juga lebih banyak nutrisi di batang hijau tua itu. Waktu untuk merebus seledri adalah 10 hingga 21 hari sebelum panen.

Untuk merebus seledri, tutupi batang tegak, biarkan daunnya tidak tertutup sehingga mereka terus berfotosintesis dan memberi makan tanaman. Bebaskan kreativitas Anda untuk tugas ini. Yang Anda butuhkan hanyalah semacam selongsong untuk menyelipkan tanaman. Beberapa tukang kebun menggunakan karton karton kosong (susu, jus, dll.) dengan bagian bawah dilepas untuk meluncur di atas batang. Yang lain membungkus karton atau koran di sekitar batang dan mengamankannya dengan dasi atau tali.

Anda juga dapat menggemburkan tanah ke batang, yang dilakukan oleh banyak petani seledri. Metode penanaman seledri kuno melibatkan penanaman seledri di dasar parit yang secara bertahap Anda isi dengan tanah untuk memucat batangnya. Saat Anda menggunakan tanah untuk memucat, pastikan untuk mencuci seledri dengan baik.

Varietas self-blanching sering dimaksudkan untuk ditanam dalam blok, sehingga tanaman saling menaungi. Tangkai mereka cenderung kurang berserabut. Varietas ini memang menghasilkan batang yang lebih manis tanpa blansing, tetapi rasa batang lebih manis dengan blansing.

Cara Memanen Seledri

Pilih seledri kapan saja selama musim tanam, kapan pun tanaman cukup besar untuk memenuhi kebutuhan Anda. Pilih batang individu dari luar rumpun. Untuk memanen seluruh tanaman, potong di garis tanah, atau tarik seluruh tanaman dan potong akarnya.

Menyiram tanaman sehari sebelum panen meningkatkan rasa dan penyimpanan. Seledri biasanya disimpan di lemari es selama beberapa minggu; bahkan lebih lama di ruang bawah tanah. Untuk penyimpanan lemari es terlama, bungkus batang dengan erat dengan kertas timah dan masukkan ke dalam rak sayuran.

Lindungi Seledri Dari Frost

Seledri hanya dapat menahan embun beku ringan jika ditutupi dengan selimut es. Untuk penyimpanan musim dingin yang panjang dan seledri segar sepanjang musim dingin, gali beberapa tanaman sebelum salju pertama yang keras. Selipkan masing-masing ke dalam pot pembibitan yang dalam. Tempatkan mereka di tempat yang sejuk dan tidak membeku untuk musim dingin (ruang bawah tanah, ruang bawah tanah yang tidak dipanaskan, bingkai dingin). Suhu penyimpanan yang ideal adalah 35 derajat Fahrenheit hingga 40 derajat Fahrenheit. Siram hanya saat batang layu. Panen sesuai kebutuhan.

Varietas Seledri

Anda dapat menemukan banyak varietas seledri yang tersedia dari penjual benih sayuran. Ini hanya sampel.

‘Chinese White’ atau ‘Pink’— Varietas seledri pusaka dari Cina (putih, di atas; merah muda ditunjukkan di dekat bagian atas artikel). Tumbuh lebih cepat daripada jenis hijau tradisional; batang memiliki rasa yang lebih kuat dan cenderung lebih tipis. Juga dikenal sebagai memotong seledri. Tahan panas. Tumbuh hingga 31 inci.

‘Golden Self-Blanching’— Varietas pusaka 1885 dari Kenya. Batang tebal dan berat tanpa tali. Tumbuh setinggi 24″ hingga 28″. Tahan penyakit. Blanching meningkatkan rasa.

‘Tall Utah 52-70R’— Varietas yang andal (1953) menghasilkan batang yang kokoh dan lezat. Rasa meningkat dengan blansing. Tumbuh 18 “sampai 24”.

‘Tango’— Tangkai yang lembut sangat renyah, manis dan tidak terlalu berserat. Tahan terhadap fluktuasi suhu dan kondisi yang kurang ideal lebih baik daripada varietas yang lebih tua. Tahan penyakit. Tumbuh setinggi 15 “sampai 18”.

‘Ventura’—Tipe ‘Tall Utah’ yang ditingkatkan. Varietas awal dengan batang yang kuat dan hati yang lembut. Rasa manis, crunch yang enak. Tahan penyakit dan tahan perbautan. Tumbuh 24 “sampai 30” tinggi.